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Technisches Blatt

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In der Rebe

Das Terroir des Crausaz-Gebiets erstreckt sich über 3,5 ha in der Nähe des Dorfes Grandvaux. Das Haus der Crausaz, ein prächtiges Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert, befindet sich in der Mitte und bietet einen atemberaubenden Blick auf den Genfersee. Ein tiefer, lehmiger Boden reibt sich an einem anderen, der aus Sand und Kieselsteinen aus Gletschermoränen besteht. Auf den Graten sind die Böden flach. Die vom Gletscher freigelegte Molasse kann so ihren ganzen Charakter auf den Wein übertragen.

Während der Ernte

La nature nous a menés la vie dure cette année. Même si l’on peine à croire que 2014 est une année chaude, classée au premier plan des 130 dernières années, notre mémoire aura grand besoin des vins de ce millésime pour démontrer par leur concentration leur densité et leur couleur que l’année fut idéale.

Im Keller

Notre Plant-Robert est taillé pour rejoindre le club des grands vins de garde. Vinifié et élevé longuement au contact du chêne – permettant ainsi de canaliser toute les énergies issues de son assemblage – il est destiné à accompagner les meilleurs moments gastronomiques. Se révélant à la fois puissant et d’une grande richesse aromatique, il n’en possède pas moins une âme élégante et très sensuelle.

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